La Nutrición es, desde un punto de vista funcional, una herramienta útil para lograr una mejora de salud, el control de peso, el rendimiento y el bienestar en el individuo.

Mediante un estudio personalizado de cada caso, se establecen una serie de objetivos que determinarán la pauta alimentaria, así como las estrategias dietéticas que puedan dar mejores resultados.

Una buena dieta aplica pues, los conocimientos de fisiología de la nutrición para lograr un cambio positivo en el individuo, siempre velando por su comodidad y adherencia.

Una monitorización del progreso, junto a un aprendizaje constante por parte del individuo son claves para su éxito, adaptación y evolución.

La nutrición además es de vital importancia en la prevención y tratamiento de multitud de enfermedades y afecciones (dietoterapia), así como en el ámbito deportivo.